La Table d'Hôtes (Der Gästetisch)
Im Laufe der Jahreszeiten zelebriert der Table d'Hôtes die richtige Einfachheit und die Produkte aus der Nähe: Gemüse aus dem Gemüsegarten, Kräuter aus der Garrigue, Olivenöl, Käse vom Bauernhof, sorgfältig ausgewählter Fisch und Fleisch. Abends wird ein einzigartiges Menü erfunden, das in der warmen Atmosphäre der Bastide serviert wird. Am Morgen eröffnet ein großzügiges Frühstück den Tag zwischen Wohlbefinden und Genuss.
Soir d'été à la Table d'Hôtes
Der Gästetisch ist von Dienstag- bis Samstagabend geöffnet und bietet ein tägliches Menü, das vom Markt und dem Gemüsegarten inspiriert ist: feine Gemüsetarte, Fisch mit Braten der Saison, seidiger Ajo Blanco, kleine Farcis mit Kräutern aus dem Luberon, provenzalische Aioli... Eine klare, übersichtliche Küche, die auf Frische, die richtige Würzung und die Gastfreundschaft eines provenzalischen Gästehauses setzt und nur den Gästen der Bastide du Mourre vorbehalten ist.
Praktische Infos
- Dinnerservice von Dienstag bis Samstag von April bis Oktober
- Täglich ein einheitliches Menü
- Réservation obligatoire 48h en amont
- L’accès à la Table d’Hôtes est réservé à nos hôtes
Frühstück
Au réveil, le petit-déjeuner installe l’équilibre parfait entre bien-être et gourmandise : pains et viennoiseries, fruits, jus, propositions végétales… Une table généreuse, pensée pour l’appétit du matin. Service de 8h00 à 10h30 dans la lumière douce du Luberon, en salle ou en terrasse selon la saison.
Collagen-Kaffee, Detox-Saft & Snacks
Tagsüber bietet der Table d'Hôtes eine Auswahl an leichten Gerichten und frischen, minutengepressten Säften. Bunte Salate, Gemüse der Saison, aromatische Kräuter und hausgemachte Süßigkeiten bilden eine Speisekarte, die darauf ausgerichtet ist, die Stunden auf der Terrasse oder am Pool zu begleiten. Bei den Getränken wird das Erlebnis mit einem Kollagenkaffee verlängert, der in Zusammenarbeit mit Apnée entwickelt wurde, einer Exklusivität, die französische Innovation und natürliches Wohlbefinden miteinander verbindet.
Angebot "Eat & Sleep" (Essen & Schlafen)
Erleben Sie eine Gourmet-Parenthese: eine Übernachtung mit Frühstück + ein Abendessen mit einem exklusiven Menü, das lokale und saisonale Produkte in den Vordergrund stellt. Ein sanftes Eintauchen in die Lebenskunst der Bastide, zwischen Gastfreundschaft, Regionalität und provenzalischem Licht. Ab 326 € für 2 Personen (Dienstag bis Samstag).
Praktische Infos
- Dinnerservice von Dienstag bis Samstag von April bis Oktober
- Täglich ein einheitliches Menü
- Bedingungen je nach Jahreszeit
Weine & Cuvées Fontenille
Die Erfahrung setzt sich mit den Cuvées der Domaine de Fontenille fort: Rot-, Weiß- und Roséweine aus einem historischen Weinberg im Luberon, der biologisch zertifiziert ist und in dem jeder Wein die Präzision des Terroirs und die Eleganz der Assemblage zum Ausdruck bringt. Flaschen, die Sie an der Tafel der Bastide entdecken können, wie ein roter Faden zwischen unseren Häusern und unserem Weinberg.
Terrasse avec vue
Selon l’heure et la saison, on s’attable à l'intérieur ou sur la terrasse tournée vers les collines. La Bastide privilégie une mise en scène simple : matières naturelles, vaisselle épurée, herbes fraîches, bouquets de saison. Un décor discret qui laisse parler le goût, la conversation et la lumière.
Kontaktdaten & Reservierungen
- 251 Chemin du Moure, 84580 Oppède - Frankreich
- 04 87 83 00 00
- reservations@bastidedumourre.com
Unsere Geschenksets
Für ein außergewöhnliches Geschenk entdecken Sie unsere ikonischen Restaurants Fontenille Collection, eine Autostunde von der Bastide du Mourre entfernt.
Dieses Paket ist ideal für Liebhaber der feinen Küche und lädt zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis im Herzen Südfrankreichs ein. Zwischen hochgelegenen Dörfern, Weinbergen und Olivenhainen zelebrieren unsere Tische die mediterranen Geschmäcker und die Produkte der Region. Ob zum Geburtstag, zu einem besonderen Anlass oder einfach aus Freude am Schenken, diese Boxen versprechen einen unvergesslichen Moment in einem unserer Restaurants.
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